La dieta de los 31 días

Mira el plan propuesto por una nutricionista para perder peso en un mes.

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La Dieta de los 31 días: una propuesta novedosa.

La Dieta de los 31 días: una propuesta novedosa.

PUBLICADO: EST Apr 10, 2013 12:01 am EST

Luego de luchar contra su propia obesidad, la licenciada en Nutrición e Ingeniería Alimentaria, Ágata Roquette, creó la dieta de los 31 días basada en el análisis de las preferencias de las celebrities.

Centrada en los planes nutricionales Atkins y South Beach, dio con la fórmula para recuperar la silueta en tan solo un mes considerando los beneficios de la famosa y maravillosa dieta mediterránea .

El plan de adelgazamiento consta de 4 fases. Las dos primeras tienen una duración de 15 días. La idea es incorporar pan solamente en el desayuno y no tentarse con los alimentos prohibidos aunque vale darse un gusto y engañar al estómago con una pieza de fruta o un caramelo ácido.

Fase 1

Durante este período los hidratos de carbono brillarán por su ausencia con excepción del pan a la hora del desayuno . El objetivo es perder unas 6.6 libras (3 kilos) y reducir el volumen corporal ( área abdominal ).

Fase 2

Una vez que hayas logrado deshacerte de esas libras , el plan continúa a través de la incorporación de más alimentos tales como las sopas de vegetales y las frutas frescas. El propósito de esta fase es perder entre 2 y 4 libras.

Fase 3

Esta etapa es similar a la anterior e introduce nuevas alternativas al esquema de nutrición según el peso que hayas logrado perder en las fases previas. Aquí los hidratos de carbono hacen su aparición, lo cual significa que la pérdida de peso será menor (1 a 2 libras aproximadamente).

Fase 4

Se basa en el mantenimiento a través del control de las raciones de comida. Se incluyen más alimentos , pero si pierdes el control un día deberás compensarlo al día siguiente restringiendo la ingesta. La clave radica en aprender a combinar los alimentos para que el organismo los procese y metabolice correctamente.

Bajo estas premisas la intención no es pasar hambre tal como proponen muchas dietas de verano. No es un plan detox a corto plazo, sino una forma de adelgazar controladamente . Por supuesto que antes de iniciar un régimen es conveniente consultar con un médico experto.

La finalidad de la dieta de los 31 días es que pierdas entre 4 y 17 libras. Si tu deseo es perder más peso , entonces puedes repetirla.

La ventaja reside en la variedad de platos al alcance de tu mano, combinando los alimentos ordenadamente.

Alimentos que Sí

  • Un bollo de pan integral solo en el desayuno
  • Un vaso de leche descremada por día
  • Un yogur desnatado sin azúcar por día
  • Dos raciones o lonchas de queso descremado al día

Alimentos que NO

Pan (salvo en el desayuno), arroz, pasta, papas, cuscús, margarinas, mantequillas, guisantes de todo tipo, calabaza, zanahoria cocida, remolacha, panes tostados, galletas, dulces, salsas, chocolates.

Cantidades

Las proteínas provenientes de las carnes magras, pescados y mariscos son bienvenidas en las cantidades deseadas. El atún al natural con unas gotas de zumo de limón es una buena opción. Los huevos y los jamones desgrasados también están permitidos.

Tampoco hay límite para la ingesta de verduras, hortalizas, especias, gelatina sin azúcar o bebidas endulzadas con estevia.

Modo de preparación de las comidas

Puedes cocinar tus alimentos a la parrilla o a la plancha utilizando aceite de oliva o de linaza. A la hora de saltear las carnes o vegetales se recomienda recurrir al tomate, ajo, cebolla y mostaza (preparados en una olla aparte).

¿Te animas a probar la dieta de los 31 días ? ¿Cuál es tu plan de alimentación favorito?

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